8月もまた値上げです。今月はハム・ソーセージ、ツナ缶、カップめん、ティッシュと、毎週かごに入れるものが並びました。全部で2311品目、去年の8月の約2倍近い規模です。
まずは、名前を見ればすぐ分かる商品から見ていきます。
ハム・ソーセージ
今月いちばん上げ幅が大きいのがここです。
- シャウエッセン（日本ハム）… 約220品目をまとめて値上げ。上げ幅は約5〜46%と、商品によってかなり差があります
- ロースハム（日本ハム）… サンドイッチやお弁当の定番
- ハム・ソーセージ各種（プリマハム）
大手2社が同じ月に動くので、「別のメーカーにすれば安く済む」という逃げ道が作りにくくなりました。お弁当のおかずを組み立て直すのは大変なので、特売とまとめ買いで乗り切るのが現実的です。
牛乳・ヨーグルト・飲みもの
森永乳業が牛乳・ヨーグルト・飲料・デザートの計47品を値上げします。上げ幅は2.4〜17.6%です。
- ビヒダス プレーンヨーグルト … 毎日食べる人が多く、じわじわ効いてきます
- マウントレーニア カフェラッテ … 20円上がって210円（税抜）に
- リプトン ジャスミンミルクティー … 200円（税抜）に
- 牛乳類13品 … 買わない選択がしにくい分、いちばん痛いところです
コーヒーも上がります。ネスカフェ ゴールドブレンドとアイスブレンド（ネスレ日本）が対象です。アイスコーヒーがいちばん減る時期に上がるのは、なかなかのタイミングです。
缶詰・即席めん
節約の味方だったところが上がります。
- シーチキン（はごろもフーズ）… サラダにもおにぎりにも使えて日持ちする、いちばん困る値上げかもしれません
- さばの味噌煮・いわしの煮付けなどの惣菜缶（はごろもフーズ）… 「安くて、日持ちして、もう一品になる」の代表格
- かつお節（はごろもフーズ）
- 辛ラーメン（農心ジャパン）… カップめん・袋めんの両方で5〜12%上がります
- 即席めん・カップスープ・乾めん・皿うどん（ヒガシマル）
ペヤング（まるか商事）は少し注意が必要です。上げ幅は約8〜11%ですが、発表された対象に、通常サイズの「ペヤングソースやきそば」は入っていません。対象は「塩やきそば」「ソースやきそば超大盛」「超超超大盛GIGAMAX」などです。「ペヤングが値上げ」とまとめて書かれることが多いので、店頭で確かめてみてください。
小麦粉・パスタ・ホットケーキミックス
- 日清フラワーなどの家庭用小麦粉（日清製粉ウェルナ）… 家庭用だけで212品目という大きな値上げです
- マ・マーのパスタ・パスタソース（日清製粉ウェルナ）
- 小麦粉・パスタ・乾めん（ニップン）
- ホットケーキミックス（昭和産業）… 夏休みで出番が増える時期と重なりました
粉が上がると、少し遅れてパンやお菓子、お惣菜にも順番に効いてきます。8月で終わる話ではない、というのがこのカテゴリのこわいところです。
冷凍食品・ティッシュ
- 本格炒め炒飯などの冷凍食品（ニチレイフーズ）… 忙しい日の逃げ道。自炊に戻して節約、がいちばんやりにくいジャンルです
- エリエール（大王製紙）… 家庭用・業務用の紙製品を全品15%以上
ティッシュとトイレットペーパーの15%以上は、今月いちばん目を引く数字です。食べ物ではないのに家計に効きますし、使う量を減らすわけにもいきません。今月の値上げを一つで表すなら、これだと思います。
そして、真夏に鏡餅
- 鏡餅シリーズ16品目（サトウ食品）
まだお盆も来ていないのに、お正月のお餅が値上げです。年末の出費が、8月の時点でもう決まってしまったということでもあります。
8月の値上げ、全体で見ると
ここまでは代表的なものだけですが、全体では2311品目が値上げされます。去年の8月は1262品目だったので、約8割増です。上げ幅は平均すると15%ほどでした。
内訳でいちばん多いのは、ハム・ソーセージ、カップめん、缶詰、鏡餅などの「加工食品」で1419品目。去年の8月（188品目）の約7倍にふくらみました。次いで、だしなどの調味料が589品目、小麦粉や砂糖、ごま製品などの原材料が276品目と続きます。今月の値上げが「毎週買うもの」に集中して感じられるのは、気のせいではありません。
理由として大きいのは、中東の情勢が不安定になって石油が値上がりしたことです。石油はガソリンだけでなく、食品のトレーやフィルム、ティッシュといった「包む材料」の原料でもあります。中身より先に、包み方のコストが上がってしまったかたちです。1ドル160円を超える円安も、輸入する材料の値段を押し上げています。
そして、本当の山は9月です。9月は4531品目と、今年いちばん多い月になる見込みで、8月の倍近くあります。10月も2720品目が控えています。今年1年では、11月までにわかっているだけで1万8347品目。去年の2万609品目を上回る可能性も出てきました。
いっぽうで、家計を助ける動きもあります。電気・ガス代の国の補助は7〜9月に行われていて、冷房を使う8月がいちばん手厚く設定されています。食費は上がるけれど、光熱費は少し抑えられる月、ということになります。
まとめると、8月にできることは大きく2つです。ひとつは、缶詰や乾めんなど日持ちするものを、少し多めに確保しておくこと。もうひとつは、9月の大きな波に向けて、光熱費が抑えられている今のうちに備えておくことです。あわてて全部を切り詰めるより、この2つに絞ったほうが効きます。
主な出典： 帝国データバンク「食品主要195社」価格改定動向調査（2026年7月31日発表）、日本ハム、森永乳業、はごろもフーズ、日清製粉ウェルナ、ニップン、昭和産業、プリマハム、ニチレイフーズ、ヒガシマル、まるか商事、ネスレ日本、農心ジャパン、サトウ食品、大王製紙の各社公式発表、経済産業省 資源エネルギー庁ほか。各数値は発表時点のものです。
2026年8月の値上げまとめ｜シャウエッセン・シーチキン・エリエールなど、身近な商品が並びました
8月もまた値上げです。今月はハム・ソーセージ、ツナ缶、カップめん、ティッシュと、毎週かごに入れるものが並びました。全部で2311品目、去年の8月の約2倍近い規模です。
まずは、名前を見ればすぐ分かる商品から見ていきます。
ハム・ソーセージ
今月いちばん上げ幅が大きいのがここです。
- シャウエッセン（日本ハム）… 約220品目をまとめて値上げ。上げ幅は約5〜46%と、商品によってかなり差があります
- ロースハム（日本ハム）… サンドイッチやお弁当の定番
- ハム・ソーセージ各種（プリマハム）
大手2社が同じ月に動くので、「別のメーカーにすれば安く済む」という逃げ道が作りにくくなりました。お弁当のおかずを組み立て直すのは大変なので、特売とまとめ買いで乗り切るのが現実的です。
牛乳・ヨーグルト・飲みもの
森永乳業が牛乳・ヨーグルト・飲料・デザートの計47品を値上げします。上げ幅は2.4〜17.6%です。
- ビヒダス プレーンヨーグルト … 毎日食べる人が多く、じわじわ効いてきます
- マウントレーニア カフェラッテ … 20円上がって210円（税抜）に
- リプトン ジャスミンミルクティー … 200円（税抜）に
- 牛乳類13品 … 買わない選択がしにくい分、いちばん痛いところです
コーヒーも上がります。ネスカフェ ゴールドブレンドとアイスブレンド（ネスレ日本）が対象です。アイスコーヒーがいちばん減る時期に上がるのは、なかなかのタイミングです。
缶詰・即席めん
節約の味方だったところが上がります。
- シーチキン（はごろもフーズ）… サラダにもおにぎりにも使えて日持ちする、いちばん困る値上げかもしれません
- さばの味噌煮・いわしの煮付けなどの惣菜缶（はごろもフーズ）… 「安くて、日持ちして、もう一品になる」の代表格
- かつお節（はごろもフーズ）
- 辛ラーメン（農心ジャパン）… カップめん・袋めんの両方で5〜12%上がります
- 即席めん・カップスープ・乾めん・皿うどん（ヒガシマル）
ペヤング（まるか商事）は少し注意が必要です。上げ幅は約8〜11%ですが、発表された対象に、通常サイズの「ペヤングソースやきそば」は入っていません。対象は「塩やきそば」「ソースやきそば超大盛」「超超超大盛GIGAMAX」などです。「ペヤングが値上げ」とまとめて書かれることが多いので、店頭で確かめてみてください。
小麦粉・パスタ・ホットケーキミックス
- 日清フラワーなどの家庭用小麦粉（日清製粉ウェルナ）… 家庭用だけで212品目という大きな値上げです
- マ・マーのパスタ・パスタソース（日清製粉ウェルナ）
- 小麦粉・パスタ・乾めん（ニップン）
- ホットケーキミックス（昭和産業）… 夏休みで出番が増える時期と重なりました
粉が上がると、少し遅れてパンやお菓子、お惣菜にも順番に効いてきます。8月で終わる話ではない、というのがこのカテゴリのこわいところです。
冷凍食品・ティッシュ
- 本格炒め炒飯などの冷凍食品（ニチレイフーズ）… 忙しい日の逃げ道。自炊に戻して節約、がいちばんやりにくいジャンルです
- エリエール（大王製紙）… 家庭用・業務用の紙製品を全品15%以上
ティッシュとトイレットペーパーの15%以上は、今月いちばん目を引く数字です。食べ物ではないのに家計に効きますし、使う量を減らすわけにもいきません。今月の値上げを一つで表すなら、これだと思います。
そして、真夏に鏡餅
- 鏡餅シリーズ16品目（サトウ食品）
まだお盆も来ていないのに、お正月のお餅が値上げです。年末の出費が、8月の時点でもう決まってしまったということでもあります。
8月の値上げ、全体で見ると
ここまでは代表的なものだけですが、全体では2311品目が値上げされます。去年の8月は1262品目だったので、約8割増です。上げ幅は平均すると15%ほどでした。
内訳でいちばん多いのは、ハム・ソーセージ、カップめん、缶詰、鏡餅などの「加工食品」で1419品目。去年の8月（188品目）の約7倍にふくらみました。次いで、だしなどの調味料が589品目、小麦粉や砂糖、ごま製品などの原材料が276品目と続きます。今月の値上げが「毎週買うもの」に集中して感じられるのは、気のせいではありません。
理由として大きいのは、中東の情勢が不安定になって石油が値上がりしたことです。石油はガソリンだけでなく、食品のトレーやフィルム、ティッシュといった「包む材料」の原料でもあります。中身より先に、包み方のコストが上がってしまったかたちです。1ドル160円を超える円安も、輸入する材料の値段を押し上げています。
そして、本当の山は9月です。9月は4531品目と、今年いちばん多い月になる見込みで、8月の倍近くあります。10月も2720品目が控えています。今年1年では、11月までにわかっているだけで1万8347品目。去年の2万609品目を上回る可能性も出てきました。
いっぽうで、家計を助ける動きもあります。電気・ガス代の国の補助は7〜9月に行われていて、冷房を使う8月がいちばん手厚く設定されています。食費は上がるけれど、光熱費は少し抑えられる月、ということになります。
まとめると、8月にできることは大きく2つです。ひとつは、缶詰や乾めんなど日持ちするものを、少し多めに確保しておくこと。もうひとつは、9月の大きな波に向けて、光熱費が抑えられている今のうちに備えておくことです。あわてて全部を切り詰めるより、この2つに絞ったほうが効きます。
主な出典： 帝国データバンク「食品主要195社」価格改定動向調査（2026年7月31日発表）、日本ハム、森永乳業、はごろもフーズ、日清製粉ウェルナ、ニップン、昭和産業、プリマハム、ニチレイフーズ、ヒガシマル、まるか商事、ネスレ日本、農心ジャパン、サトウ食品、大王製紙の各社公式発表、経済産業省 資源エネルギー庁ほか。各数値は発表時点のものです。
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